如今，“旅游+”已经成为旅游业发展的新趋势和新热点。在这样一个新理念之下，嘉鱼山湖温泉和农业、健康、文化等特色产业跨界融合。新近，该温泉景区与嘉鱼七彩农场携手，启动了“第四届有机蔬菜节”，形成了具有地方特色的“全域旅游”创建模式和发展路径。让游人在沐浴健康、养生温泉、农场采摘体验中，欣赏乡村的自然生态美景，领略地方淳朴的乡土风情，还能够品尝、购买到真正意义上的绿色安全有机蔬果。
嘉鱼县是国家首批对外开放地区和长江经济带重要开发区，为湖北省有名的蔬菜之乡、螃蟹之乡、回鱼之乡、黄金之乡，并且荣获了“湖北省绿化模范县”的称号。嘉鱼山湖温泉地处嘉鱼县城旁，坐拥6000亩的绿色山林和22000亩的淡水资源。温泉景区借助嘉鱼县以蔬菜、水产为代表的特色农业产品，持续地策划和推出各类“温泉沐浴”与“乡村农业”融合的旅游创新产品，受到了追求健康生活方式的游人喜爱和欢迎。此次，温泉景区与七彩农场联合推出了“七彩田园乐采摘，山湖温泉来‘发菜’”的体验活动，让游人沐浴了养生温泉、娱乐了水上项目之后，还可以到菜地、果园参与互动式农事活动——采摘湖北十大名优蔬菜之一的“嘉鱼大白菜”、“彩色圣女果”，以及引种的“水果甘蓝”等蔬果。所有参与活动游人，还均可以免费获取一份有机蔬菜——大白菜和包菜。七彩农场是嘉鱼县具有一定规模的有机农业示范点，无公害蔬果均采用传统土培种植，确保蔬菜健康无公害、口感好、营养价值高。游人进入俨然生机昂然春天一般景象的蔬菜大棚采摘鲜嫩爽口时令蔬菜，还能够尽情地呼吸新鲜空气、田园乡土味道，实现返璞归真与自然亲近的愿望。此项“旅游+”产品特别适合家庭的“亲子游”，从中能给孩子更健康的爱、扩宽视野，通过到田间与蔬果的“零距离”接触，增强对有机蔬菜和水果的了解，不仅能够获得种植和所含营养有利健康的知识，还可以现场品尝和选购各种有机蔬果产品。该温泉景区举办的每年一届“有机蔬菜节”，其一增加了游人参与性活动，带着铁制铲子、浇花水壶在菜地里翻土、浇水体验农事的乐趣；其二为社会主义新农村建设探索出了一条创新的发展之路，为此成为了湖北新农村建设的一个鲜活样本。
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