——冰碛岩奠定了其纯正而高贵的血统
湖南安化冰碛岩系六、七亿年前全球冰封期的遗址,是世界最稀有的石种之一。当时,地球发生了全球性"冰盖气候"的"冰球事件",冰期后又发生了"热室气候"事件,这种极冷极热的现象,便形成了稀罕少见的冰碛岩。
2001年8月,中南学院南京地质古生物所陈均远教授及外国专家一行来湖南安化进行地质勘测,偶然在安化柘溪镇肖木村发现了距今六、七亿年的冰碛岩层。它不仅保持了六、七亿年前的岩石记录,而且保存了"热室气候"事件的记录。这一重大发现为科学研究当时气候、地质及地球的演变提供了宝贵的实物资料。
安化是世界上冰碛岩最集中的地区,约占整个地球含量的85%,目前世界上除南非共和国有小面积的冰碛岩外,像安化这样大面积保存下来的实属罕见,其厚度及规模和岩石质量称"世界之最",被科学家称为"世界奇观"。安化黑茶与冰碛岩碰撞出来的是石缝里的好茶。
茶圣陆羽《茶经》里面说:“上者生烂石、中者生砾壤、下者生黄土。”苏轼《病中夜读朱博士诗》诗云:“崎岖烂石上,得此一寸芽”。可见,茶之上者历经烂石恶劣环境的磨练,才能产出好茶叶。这两句诗里说的“烂石”就是冰碛岩。
因为拥有冰碛岩的地区,会形成一种相对独特的地地理环境和气候条件,冰碛岩质地坚韧松疏,土壤风化完全,石砾较多,多杂色,通透性能好,富含有机质和各种矿质营养元素,非常适合茶叶类植物的生长,是世界公认的优质茶神秘纬度带。 目前,业界公认影响黑茶原料质量的的主要因素是土壤、海拔、茶树年龄及周边自然环境。
内含锌、硒、镁、铁、钙等数十种微量元素,所以烂石上长出来的茶树,茶叶内含矿物质丰富,营养成分充足,茶叶叶片肥厚,芳香独特,口感和其物理功效比起其他的茶叶要高出一大截,经科学实验,比不生长在冰碛岩的茶叶所含微量元素高出几倍以上。“有冰碛岩的地区必出好茶”之说正因于此。
在安化,冰碛岩是茶树育种的宝贵资源。山崖野畔,茶树不种自生。烂石“冰碛岩”,安化黑茶的好茶之根本。
据了解,2003年8月安化县政府曾将一块冰碛岩样品作为珍贵礼品赠送给澳门特区政府。
安化黑茶,世界只有中国有,中国只有湖南有,湖南只有安化有!拥有九大保健功效,同时具有非常高的收藏价值,茶中极品!茶品的终结者!就像酒品中的茅台,中国独有,世界独尊,没有任何竞争对手!
冰渍岩造就了安化黑茶霸主地位。
安化黑茶正尊享此纯正而高贵的血统,奠定了中国独有、世界独尊的茶叶霸主地位。
作者简介:汤令,笔名令子,资深小学语文教师,语文学科带头人,现已退休。青年时大量写诗歌,中年改写散文,近年主要写游记,作品见诸各地报刊和网站,以优美文笔吸引众多粉丝。现为本网专题部主任。