位于武汉市硚口区古田四路上的钢管兄弟串串香店，2018年开业以来，因其招牌菜主打品牌多，优质服务好，享誉一方。该店是成都钢管兄弟串品牌布局湖北的首家分店。
钢管兄弟串总部位于成都的春熙路。自成立以来，公司始终秉承“做放心食品、造经典美味”的原则，旗下拥有“爱在马路边”（冷锅串）、“钢管兄弟”（热锅串）等有实力的品牌10多家，最大店面达600余平方米。现已覆盖全国300余县市共计500余家加盟店。
钢管兄弟串串香店面
熊玺，是一名退伍军人。军人坚毅勇敢的个性，让他选择加盟了钢管兄弟串。为经营好落户湖北武汉的首家店面，他坚持做到：
主打招牌菜。“麻麻渣渣兔老壳”、“兄弟兔肚”、“收命兔腰”、“澳洲牛肉”、“小郡干”，这些品牌菜，不仅让顾客品尝了不一样的味道，而且扩大了招牌菜的影响力。
口味大众化。针对喜辣的人，他推出了干碟，主要是干辣椒面、花椒面、熟芝麻、碎花生米、盐、味精等佐料，用餐时拌匀即可。干碟适合重口味的，喜辣的人。对不喜辣的人，他推出了油碟，主要是香油 、大蒜泥 、香菜、葱花、盐、味精。油碟适合不怎么能吃辣椒的人使用。
服务人性化。店里经常有人来就餐后，聊天聊到高兴时常常深夜才走。针对这类人群，熊玺做到以心交友，除了陪他们聊天外，还与职工一道为他们服好务，直到他们离开。这种人性化的服务，受到了顾客们的好评。
部分味美可口的菜肴
为了让首家武汉店开得风生水起，一直喜欢创新的熊玺，近期又进行了深度策划，就是把文化引进店里。朋友们说，你的钢管串串香本身就有文化，何必多此一举？熊玺回答说，那里面川文化居多，我要打造的是一家川汉文化融合的店面。这一思想深得武汉炎黄文化旅游促进会副会长、秘书长代新元的赞同，代新元会长说，旅游文化和餐饮文化对接，这是一次切入点。文化旅游离不开吃喝玩乐，吃是重要一环，我们希望通过这次切入，总结经验，更好地推进这一工作。
熊玺总经理谈规划
代新元谈合作
这次在“文化进店面”的环节中，武汉市书法家协会会员、湖北省作协会员、湖北旅游新闻策划大咖徐基建，专门为钢管兄弟串串香店题写了“宝地生金”、“图写驚云”两幅条幅，希望该店财源广进，谱写更新更美的篇章。
徐基建赠送书法作品
同时，熊玺还聘请了著名美食专家曾庆伟来店传经送宝。曾庆伟，武汉市人，作家、美食评论家，现任《炎黄美食》杂志总编辑、武汉散文学会副秘书长、武汉餐饮业协会副秘书长、武汉广播电视台科技生活频道顾问、武汉炎黄文化研究会美食文化委员会主任。已出版《楚天谈吃》、《味蕾上的乡情》、《武汉味道》等书藉多部。
曾庆伟先生不仅是一位美食评论家，也是一位作家。他用作家之观察视角，去写美食文化，能把美食文化写得摇曳生姿，斑澜多彩。更有甚者，他还能给出中肯的建议，有时甚至能点石成金。他的名声因此一天天响亮，不仅上了《三联生活周刊》，还上了中央电视台。之后，武汉三镇一些新开的餐厅或一些老牌餐馆，经常是慕了他的名，请这位“齐白石”（吃白食）先生去海吃海喝、把脉问诊。今天，他虽然对钢管兄弟串串香好的方面给予了肯定，但更多的是挑“剌”，也就是说找问题，如对虾吊锅，曾庆伟指出，有些佐料放的过重，不适合汉味……对曾庆伟先生的指点，熊玺非常赞成。熊玺说，您的指点，非常有利于们们改进工作，把美食文化进一步发扬光大。
美食评论家挑剌
武汉每一天都是新的！钢管兄弟串串香店每天都根椐市场需求在创新，相信未来武汉餐饮业的擂台上，一定会有钢管兄弟串串香攻擂的靓丽的身影，并在擂台上打出属于自己的一片新天地！
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