——记勐海开普号茶业有限公司董事长陈开训
“开普号”荣膺金奖 陈开训（右一）领奖
身着“开普号”队服的自行车骑行队
时下，用“数战终有斩获”来形容“开普号”登陆大武汉两年多来所取得的微不足道的成绩，评价还算中肯。因为在此时间内，“开普号”就在武汉开了两家分店，打进了武汉数家烟酒专卖店。
经略这个品牌的人是谁？
他就是曾经活跃在武汉的福建建筑商陈开训。陈开训是如何由一个建筑商人华丽转身为一个茶人的呢？又是如何跨界经营进而弯道超车的呢？
想说爱你不容易
过去，陈开训对普洱茶一直心存芥蒂，然而后来不仅爱上了普洱茶，转而经营普洱茶，还注册了“开普号”商标，这泾渭分明的反差到底有着怎样的秘密？
2000年春，那是一个春暖花开的日子。一位朋友邀约陈开训到武汉的一家茶楼品茶。茶楼里钢琴弹奏着轻音乐，简朴的装饰洋溢着浪漫温馨的气氛，品茶者们微笑而开心的交谈，给来者留下了非常美好而和谐的第一印象。
但对正在品茶的陈开训来说，却高兴不起来，因为喝惯了铁观音的他，这次喝的却是普洱茶。首先从颜色上来说，他就不大钟意，铁观音明黄清透，而普洱茶的颜色堪比酱油；这还不说，且喝了回去后还拉肚子。从此，他对于普洱茶，想说爱你不容易。
后来圈子里的一些朋友都向他灌输普洱茶如何如何质优价廉，并指明他上次喝的普洱茶之所以回去后拉肚子，那是因为储存不当所致。2006年，当他来到云南的西双版纳，就想去找他心仪的普洱茶，然而，因为环境陌生加之对普洱茶了解不够通透，错过了这次机会。
转折出现在2014年，陈开训到了云南勐海县。通过品茶，易武茶香气纯正悠长,滋味浓厚饱满，柔顺不失阳刚；班章茶味酽韵深，霸气雄浑；南糯山清香十足，入口柔顺，回甘悠长……他被普洱茶的霸气所征服，原来真正的云南普洱茶，不仅好喝，颜色也晶莹透亮，喝了还不拉肚子，也不是那么超级贵……
这么好的东西，岂可个人独享？陈开训第一时间想到的，就是要把好的东西分享给大家，因为还有很多人不认识、不了解普洱茶。这成了他跨界经营的源动力。
晶莹透亮的茶汤
他跨界经营普洱茶，还有一个重要的原因，是在他在深入了解了茶文化之后。
我国是茶文化的故乡，是最早发现茶、利用茶和饮用茶的国家。相传，“神农尝百草，日遇72毒，得茶而解之”。茶的功效逐渐被人们所熟知。唐代陆羽所著《茶经》，是茶的百科全书。陆羽在《茶经》中提出了“精行俭德”的茶道精神，他还和皎然等一批文人雅士强调品茶注重意境：择茶、选水、配器、佳人、环境和饮茶者的修养，并与儒释道哲学思想交融。茶兴于唐，盛于宋。宋徽宗还著有《大观茶论》一书，日本茶道就源于宋代的点茶。
另外，茶的作用也越来越被人们所认可。如英式下午茶喝出了英国60多位诺贝尔奖获得者，而英国下午茶是我国茶文化传入该国所致。
因此，他于2017年创制普洱茶，并注册了“开普号”商标。2019年6月，当武昌海达陆羽茶城开街之时，陈开训就在这里开启了他在武汉经营“开普号”的茶之路。
古法采制志不移
“茶者，南方之嘉木也”。从地理位置上理解，云南勐海应该就是陆羽所说的“南方”之一。
这里一年只有旱季和雨季，所以有“长夏无冬，一雨成秋”的说法。雨季生则茶树生，茶树生则香气溢，这里盛产香气浓郁的好茶。
这里是连片面积较大的古老茶山之一，海拔在1300-2000米之间。系圈内所言的勐海帕沙。帕沙，既是村名，也是古茶山名。因为地处深山，茶农都是骑着摩托来这里管理茶园或采茶。漫步于曲径通幽的茶山小道，沿途有一些大大小小的茶园，里面茶树错落生长，大都高2-3米。有的如龙蟠盘绕，有的展臂空中，有的树冠蔽日，一棵连一棵汲取着山的日月精华，每一颗茶树都富含山野的芬芳与气韵。
基于这里的大自然优势，陈开训考察后，就将开普号原料基地定在了这里。
有学者访茶山中，写了多篇短文，对该基地古法采制的茶作了生动而详实的描述，笔者选了其中的三篇，以飨读者。
第一篇为《访茶山中》：
入寨子，见老茶人，求茶之道
老茶人取寻常茶具茶叶烧水泡茶
一切皆与常法相似
茶味竟迥然不同
味甘而转苦、苦而转涩
涩又回甘，异趣横生
第二篇为《茶人解味》：
泡茶虽常法
制茶却依古法
古法生，则茶味生
与泡茶并无直接联系
茶借古法，方可打破地理时空阻隔
不因人物有所异
古法之茶，幕天席地可饮
水榭歌台可饮、农家小院可饮
池塘边月亮下均可饮，而味不改
第三篇为《压制仓储》：
依古法而行
以传统工艺制茶
古法普洱以石磨压为主
茶叶陈化快，滋味变化丰富
汤色较机压深
回甘足，叶底鲜爽。
市场拓展苦作舟
陈开训刚毅果断，且是一个睿智、事业心极强的汉子。然而，从建筑行业跨界经营茶叶，市场难度不小。市场不能立竿见影。他只能脚踏实地，一步一步摸索前行。
2019年创制初期，就因其以老方法而制的地道普洱茶在云南打响第一枪。他首先注册了“开普号”商标，不久，云南电视台都市频道又以“寻找地道的普洱”为题，在电视台开辟专栏，以多个专题的形式走进开普号原料产地、生产基地、市场销售地等地方进行访谈，受到了大家的好评与赞扬。
2018年开普号古法熟茶系列“状元”，走进中国（广州）国际茶业博览交易会，并获金奖。
古语说“物到汉口活”。当开普号落户武汉后，因为是新品牌，且强手如云，如有影响的品牌“大益”、“中茶”风头正劲；加之他对武汉的茶叶市场不熟悉，“一口想吃成个胖子”的美好愿望并没有到来。为此，他坚持市场调查，专心拜访客户，制定新的销售战略：即走批量生产、私人和企业订制的精品路线；同时，在茶山全程把控，聘请专业人士和非专业人士品茶，让专业人士用专业术语进行市场宣传；让非专业人士提建议，分享他们的感受。
这些引流措施，让市场对开普号这个新品牌有了颠覆性的认知，逐步认可了开普号这个后起之秀。
当朋友和业界看到陈开训事必亲躬，开拓市场一马当先，没有被市场艰难的环璋所屈服，就问他有何感想？他说，做事要像林肯一样，把自己当成一个过河的卒子，卒子过了河何曾后退？
陈开训的努力没有付诸东流。自开普号在武昌海达茶城开街以后，运营上市的开普号品牌有古法年份系列、戊戌2018、古法品鉴系列行家之刮风寨、丁家寨、高山寨、帕沙，古法品鉴系列之返朴，有江城返朴、千家寨返朴，古法熟茶系列之状元等。
陈开训现在把开普号的单品营销数做到了数十个以上，让茶场所在的古六大茶山之茶多数登场，有如丛丛繁花，让人目不暇接。如曼松、弯弓、一山一味、古树散料、天门山、革登、莽枝古树……这些单品经过市场两年多来的洗礼，已得到大家的广泛认可。
庚子年疫情期间，他受武汉徐东古玩城之邀，抱团取暖，在那里开设了一家分店；2021年年初，开普号又在湖北省博物馆对面的滨湖大厦以会所的形式出现；他还受多家烟酒专卖店之约，让开普号成功闪靓在专卖店窗口。
品牌打造在路上
2021年5月，开普号商标被一帮自行车骑友展示在万里长城的嘉裕关、汉长城遗址之上。这场自行车骑行自己挑战自己的活动，陈开训赞助了骑行队队服及其他物品。“投之以桃，报之以李”，骑友们在如何感谢上想出了这道招，并借这场挑战自我的骑行为开普号在大西北打了个漂亮的大广告。
早在2021年2月，他还把开普号品牌投放到了武汉地铁电视屏幕之上！
“开普号”为何要不断地宣传造势？
在品牌的打造上，陈开训有两招颜值很靓。
他一直主张把经略开普号当做事业来做，他认为“尽小者大，慎微者著”，把小事当做大事去做，这样才能久久为功。比如设计包装，他都拿在手上反复征求意见，反复修改，直到满意为止。
陈开训很有狼道精神。他有非常大的愿景，但“心有猛虎，细嗅蔷薇”，敏锐地察觉到市场环境的变动，积极作出应对。武汉心冠疫情暴发后，虽然生意不如从前，但他却拿出一定的流动资金赞助武汉市江岸区劳动街道的抗疫工作，为打赢疫情防控战贡献了自己的力量；在抗疫即为严峻时刻，特别是2021年8月，新冠疫情变种病毒肆虐之时，由于不允许人员聚集，他将原来探索茶山文旅之游改为直播，用微信、抖音等手段进行了广泛地宣传，阐明茶对抗击新冠肺炎有意想不到的作用。因为茶中含有500多种化合物质，具有生津止渴、排毒、消食、清热等作用。因此，茶被誉为“万病之药”。
陈开训在茶界的执着行动力，赢得了社会各界的广泛赞赏。武汉炎黄茶文化委员会得知他的事迹后，特聘他为副会长；湖北省、武汉市的多位老领导对他的善举给予褒扬，在武汉第21届、22届茶博会期间专门到其店内品茶，让其品牌影响了有影响力的人！
省、市老领导品茶开普号
马云曾经说过“不用担心没人喝茅台，到45岁以后大都会喝的，因为人生的你经历过生死苦难，才会懂得茅台”，陈开训认为普洱茶何尝不是呢？30岁以后，无论男人还是女人，有了沉淀，学会了冷静，不再浮躁，也就爱上喝茶了，尤其是普洱茶！“年少不懂普洱茶，喝懂已是不惑年”，说的就是这个道理。
“革命尚未成功，同志仍需努力！”当赞美的鲜花盛开之时，当市场为你喝彩之时，当你的品牌渐渐成长之时，陈开训并没有陶醉在喜悦之中，而是始终保持着清醒的头脑，他常用国父孙中山的话来鞭策自己，将一如既往地努力下去，把好的东西不仅分享给大武汉，而且要分享给湖北乃至全国！
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