位于武昌中心城区的洽禾素食馆
这是一个最黯然无光的春节，没有往日的热闹与繁华，只有的是个个宅家的守护。国难当头，无论是谁，都想献出一份力！
白衣天使们奔赴前线，钟南山院士耄耋之年临危受命，花样年华的女孩们，卸下红妆，剪断青丝。口罩厂的复工加班，火神山的连夜开工，大大小小的志愿者，每个劳累的公职人员，每个愿意宅家的人，都是在贡献自己的一份力量。不管是一线人员还是普通民众，疫情之下，中国人的团结精神和家国情怀，展现得淋漓尽致。
位于武昌中心城区的武汉地标素食洽禾素食餐馆，老板和员工积极投身支援抗疫一线的行列。至今已经免费为周边医院的医护人员，提供了1个多月的爱心盒饭。与此同时，这家餐馆也收得了社会各界的帮助，让这场爱心传递充满了力量。我多次看见洽禾素食馆招募志愿者的广告：圈出的重点他们要招募有力气的志愿者。因为每天一千多份的盒饭，需要消耗成百上千斤的食材。店里工作人员都快累趴下了。
我和儿子心里头顿时意气风发，一起萌发了“参与”的想法。我多次联系，真诚可见，终于成行。
早上6.10分，约定的志愿者服务车辆，准时在小区门口等我们，十几分钟就把我们送到武汉地标素食洽禾馆。
大门口的志愿者工作人员用酒精喷壶对我俩全身上下喷洒一番，双手重点喷洒之后，我们才能进入素食馆内。
进入洽禾素食馆的所有人员在大门口必须严格“消毒”，这是规定“动作”。消毒后进入馆内，所有的员工和志愿者在规定的每天早上6.30分已经集合到岗。由厨师长田文亮点名清点人数一个一个地询问大家的身体健康状态。问完以后，第二次消毒开始，用酒精洗手消毒，戴上口罩帽子，穿上防护衣服。
因为前一天大家忙到半夜转钟，要炒的菜已经准备就绪了。 7点整，洽禾的厨房就开始热气腾腾起来了。
也有一些头一天晚上准备下锅的菜需要重新处理，比如：生菜就有了“伤口”，需要把“伤口”处理好了，才能下锅。
汤令（左）为生菜处理“伤口”
处理完生菜的“伤口”，我到了厅内，看见儿子正在和志愿者一起切土豆片，这是为下午的爱心餐做准备。土豆片要抓紧时间切好，浸泡在清水里处理后，在水里漂洗掉表面的淀粉，下锅不粘锅，口感也才会好。看见儿子先把已经剥皮洗净的土豆从中间精准一刀下去。一分为二之后，再选择其中的一半很专注地一刀接一刀地下去。土豆的水分、淀粉的含量多，一刀下去，时不时地有土豆片粘贴在刀刃上，看见儿子就用手把土豆片从刀刃上抚摸下来，需再切下一刀。平日里，他在家里是不多干厨房家务活的，锋利的菜刀少有使用。我忐忑不安担心他会受伤。
汤镐源切土豆（左一）
切土豆片看似简单的事情做起来要儿子做起来也也不简单。稍不留神会就会伤到手，这对平日里毛手毛脚粗知大意的儿子是很好的锻炼。人生最初心的事情是学习定下神来、静下心来把简单的事情做好。儿子是聪明的悟性很高的孩子，在很短的时间里，手、刀、土豆、土豆片……已经是很有“节奏韵律”地有美感地运用自如了。平日里教导他提醒他的关键词“专心致志”也精彩呈现。是啊，周围是足够的温度，会在不知不觉中沸腾起来。
难怪2020.3.20中共中央国务院要求在大中小学设立劳动教育必修课程。培养劳动技能是必需的，家庭教育是主要的，学校教育是次要的。
哈佛大学学者也曾经做过一项调查研究，专家们发现爱干家务的孩子成年之后的就业率更高，而且离婚率低，心理疾病患病率也低。他们认为在孩子的成长过程中，家务劳动与孩子的动作技能、认知能力的发展以及责任感的培养有着密不可分的关系。
真的是 “可怜天下父母心！” 我心里想：如果能够，我愿意天天带他做志愿者。或许由点到面，在洽禾素食馆形成的劳动技能和做事情的态度能带到他生活的方方面面里去。
切完土豆片我俩连口水都没有喝，就加入了用剪刀去红枣內核的“简单”事情。这事情更需要耐心细致，要把内核去掉，尽全力减少浪费，留下最多红枣肉。儿子手拿剪刀，一点一点的移动剪刀，小小的红枣也一点一点有分寸地配合剪刀的移动，在手里有节奏的“游走”。
因为有切土豆片的经验积累，他操作起来似乎游刃有余。整个过程看起来像一个“安静”的美男子，他的凝神静气的神情传达出来的是耐心细致做事情的“内核”。周围的志愿者有人不停地赞美与鼓励他：“孩子，真是好样的！”我看他的眼神也情不自禁地比平日里多了很多的温柔。
汤令（右一）和儿子（中)为红枣去核
马不停蹄地一件一件事情地干。这是一正一反地秩序井然地叠放饭盒，用途是多块好省地节约下一步“打饭菜”的时间。
两个志愿者很热心地示范教授给我们。其中年长的志愿者更是长辈似的与儿子聊天。告诉儿子：每做一件事情第一步是要观察别人是怎么做的?不动声色的观察是做好每一件事情的第一步。
看见他如此“教导”儿子，我内心好感动。情不自禁对他说：“儿子今天就交给您，您带着他做事情，多教教他哈！”也问清楚了长辈志愿者叫刘友德，特别有爱心有耐心喜欢孩子的一个人。
中途休息在喝“姜八味”（馆里秘制的健脾养肺汤药预防疫情有）的时候，他到厨房给我和儿子拿了不锈钢的碗取代了我们手里的塑料碗，说：“姜八味刚出锅子，温度高，塑料碗在高温下有毒素释放出来，对身体健康不好！”儿子在用钢铁勺子舀“姜八味”的时候不小心烫到一个手指了。他立马带儿子到厨房用冷水冲洗受伤的地方，从冰柜里拿出蜂蜜涂抹在烫伤的地方。儿子是很坚强的小男子汉。对烫伤表现得很克制。因为受伤了，大家让他去休息室里休息。他没有，跟着另一名志愿者去用水龙头冲洗垃圾桶去了。
大家通力合作，在洽禾高级厨师们的炒、烧、炖、炸、蒸、爆、煲、熘……等一系列有条不紊的动作里，一盘盘色香味俱全的饭菜一一精彩呈现。
上午九点到十一点开始分装。热腾腾的饭菜陆续端出来，菜比较丰盛，有蔬菜有汤，大家忙着分装饭菜，每一份盒饭里都有三菜一汤。也有时侯没有汤。
每次要分装500到1000份，为战斗在疫情一线的志愿者，送去洽禾的爱心餐。要赶时间，速度要快，怕时间久了，饭菜凉了。分装好的饭菜要送保温箱子里。那屏息凝神的紧张节奏不亚于一场紧张的战斗。
大家分工明确：我分在打饭一组，儿子负责分装。
汤镐源（左一）在分装盒饭
旁边的志愿者还要我压紧点多打一点，前线的医护人员、孤寡老人都累、都不容易的。十一点至一点配送。车子到达四个医院的集中隔离点，大家将盒饭送给这里的工作人员，由他们安排专业人员分发到隔离点内的群众。
盒饭送达前线医务工作者
下午二点准备配茶，炒菜，四点分装，五点配送。如此循环往复，大家都没有停歇喘气的时间。
配送完准备第二天的食材，捡菜，洗菜，切菜，一般到晚十一点才完成所有的事情。洗洗涮涮睡觉就到转钟以后去了。
所见的志愿者们每天都热情洋溢不遗余力地做爱心餐，他们的行为很真实地体验了“奉献 友爱 互助 进步”的志愿者精神。
我们每一个人都不能选择如何去生去死，但是可以选择如何去活。
行，本身就是果；给，本身就是得；爱，本身就是福；苦，本身就是乐！
用自己的初心遇见更美的自己！我们所有的幸运都藏在奉献和善良里，做一个志愿者好人，好人一生平安！
作者近照
作者简介：汤令，1967年生人，供职于武汉市东湖生态旅游风景区东湖小学，区语文学科带头人、骨干教师，一直以来的“文艺青年”，年轻时候起笔耕不辍，诗歌散文发表为多。近年来游记写得多，写游记的动力缘于孩子，都是带孩子走过的地方，游记作为一份挚爱的载体，留存给孩子。游记媒体发表的多，摄影作品也多次获得大奖，追随的粉丝大有人在，有一定的影响。我们的旅行口号是“带上最简单的行李和最最丰盈的心随时出发吧。”
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